エリンギの肉巻きをはり半が紹介します 料亭

懐石料理 はり半は身体に安心で安全な料亭です
エリンギの肉巻きをはり半が紹介します



こんにちは、はり半です。

今回は、はり半がエリンギの肉巻きを紹介します。

材料、約2人分

エリンギ 1パック・豚バラ肉 （薄切り） 120g

「マスタードみそ」

・みりん 大さじ2・みそ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1+2分の1・だし 大さじ1

・粒マスタード 小さじ1・小麦粉 適量・サラダ油 大さじ1

作り方
1、エリンギは太いものは二つから四つ割りにし、長さを半分に切る。

2、1のエリンギの軸の部分に豚肉をクルクルと巻き、肉の周囲に小麦粉を薄くまぶす（はがれるのを防ぐ）。

3、マスタードみその材料を混ぜる。

4、フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱して2を入れ、転がしながら表面を焼いて火を通す。

5、3を4に回し入れ、強火で煮詰めながら全体に味をからめる。

お試しになって下さい。

以上、はり半でした。

[関連記事]
はり半がザーサイのあえ物を紹介します 懐石料理
(http://ameblo.jp/kt2ua8gm/entry-11478519804.html)

[関連タグ]
はり半 料亭 はり半 料理 はり半 個室 はり半 庭園 はり半 風情 はり半 座席 はり半 旬の素材 はり半 結納 はり半 老舗 はり半 接待 はり半 懐石料理 はり半 日本料理 はり半 高級飲食 はり半 宴会 はり半 和食

[旬のワード]
前田有紀 今陽子 京王線 WBC ACL 武田アンリ アカヤガラ 北海道村 とろなまドーナツ パール富士

[人気ワード]
ガチャピンは何の子供 宇部市 事件 piller UTOPIA 漫画 今市地震 アカデミー賞速報 アルゴ 佐々木りえ 武田アンリ にんにく卵黄 ゆうき